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あと数日で遠い国へと旅立つ友人との最後の楽しいひととき。淋しいけれどそうやって動くことでやってくる未来を思うと気持ちは明るいままでいられる。まためぐりめぐって同じ街にたどり着くかもしれない時をたのしみに。
そんな夜、ついにla meilleure galetteが決まってしまいました。日本にもある有名店とは知らずに行った、Odeonにあるジェラール・ミュロのガレットです。パイの部分もアーモンドクリームもどちらもかなりのおいしさで、これ以上を求めるのは難しいかも知れないと思ったくらい。大満足。
http://www.gerard-mulot.com/