ついでに、もう100回くらい作ってるけどいつ作っても自分で食べてもおいしくて笑顔になるトマトソースの作り方も書いておきます。簡単です。 包丁のハラでつぶしたあとみじん切りにしたニンニク（ひとかけ）とたっぷりのオリーブオイルを火にかける。 ニンニ…

秋になってマルシェにあれこれ並んだキノコのなかから、黄色い色したジロール茸というのを買って食べてみているのですが、これがなかなかおいしくてはまっております。ただオリーブオイルで炒めるだけでも、それをパスタで食べてもおいしいのですが、とって…

女性ボーカリストのやや低めだけれどのびのよい声に、ピアノ、ドラム＆パーカッション、クラリネットが絡み合い、それぞれが引いては寄せて形作られる音楽。でも４人ともが対等で、１人ずつでももうりっぱな音楽だった。無音の中にも音楽を見つけたとき、そ…